夏季喝必喝绿豆汤?绿豆汤加3样,助你清凉一夏!

夏季喝必喝绿豆汤?绿豆汤加3样,助你清凉一夏!
Mon Jul 19 10:59:41 CST 2021 家庭医生在线

夏日炎炎,心情烦躁、全身乏力易犯困,这时喝上一碗绿豆汤,顿时就会感觉到神清气爽。我们知道夏季容易上火,喝绿豆汤就能起到清热解暑的作用,所以说绿豆汤是夏季必备饮品。

那么绿豆汤煮多长时间为好呢?

煮绿豆汤的时间为10分钟左右,不要煮得太久,也就是说绿豆不用煮开花,喝的时候不吃豆子,只喝绿豆汤,这样就能够起到很好的清热解暑的作用。煮10分钟左右的绿豆汤是成黄绿色的,这种遇到它含有丰富的多酚类物质,可以起到抗氧化的作用。如果煮的时间过长就变成了红色的绿豆汤,这时抗氧化效果会降低。

绿豆可以加哪些食材一起煮汤喝呢?

1、 冬瓜

冬瓜不用削皮,可以用冬瓜连皮一起洗干净,然后和绿豆搭配起来煮汤喝,可以起到清热解暑和消肿利尿的作用,对于一些口干舌燥,咳嗽以及排尿不畅的人来说有很好的改善作用。

2、 红小豆

夏季经常吹空调喝冷饮容易导致湿气入侵身体而引起湿气过重,可以用绿豆和红小豆一起熬煮,喝红豆绿豆汤能够起到利尿健脾消食的作用,而且还能够补血,帮助去除体内的湿气,是最适合夏季喝的一款饮品。

3、 百合,莲子

绿豆、百合、莲子是很好的搭配,因为百合和绿豆都是寒性的食材,而莲子是性平的食材,这样搭配起来可以中和寒性。莲子、百合能够养心神和滋阴润肺,再加上绿豆可以清热解暑,夏季我们容易心情烦躁,而且体内湿气过重,是最适合夏季养生的食疗方法。

有哪些人不能够喝绿豆汤?

寒性体质的人最好不要喝绿豆汤,因为绿豆本身是寒性食材,过量喝绿豆汤会加重寒凉体质。脾胃虚弱的人也不宜喝绿豆汤,会加重脾胃的症状。还有,绿豆有一定的解毒功能,所以在服药期间是不能够喝绿豆汤的,以免影响药效。

夏季必备绿豆汤,有利于养生,但是要注意不宜空腹喝绿豆汤,特别是本身肠胃不好的人更要注意。还有绿豆汤最好趁热喝,不要喝冷的,喝热汤可以让身体的毛孔处于打开的状态,有利于排毒祛湿。另外,可以根据自己的喜好,在绿豆汤里加一些盐或者糖,可以改善口感。

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